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20ª GRE realiza treinamento para Manipuladores de Alimentos

  • 06/11/2015




A 20ª Gerência Regional de Educação (GRE) realizou durante toda manhã desta sexta-feira (06) no Centro de Educação de Tempo Integral (CETI) Governador Freitas Neto, localizado no bairro Piçarreira, treinamento para Manipulador de Alimentos.



Durante o curso, cerca de 70 merendeiras das escolas jurisdicionadas a 20ª GRE receberam noções sobre o controle de qualidade da refeição, procedimentos técnicos, higiene pessoal e segurança no trabalho. As palestras estão sendo ministradas pelas nutricionistas Renata Quirino, Domingas Vaz e Lana Lima.



A nutricionista Renata Quirino, afirma que à medida que as merendeiras ampliam o nível de conhecimento e consciência da importância do trabalho delas para a escola, melhor executam suas tarefas. "A maior importância do  treinamento é permitir que elas tenham o conhecimento do que elas fazem. Como lidam com alimentação precisam fazer isso com conhecimento. A merendeira na escola é importantíssima. Sabemos que o aluno, se não for bem alimentado, não rende. Assim, a profissional precisa ter consciência da importância de uma alimentação bem preparada", destaca Renata.



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